Salada cremosa de repolho

Ingredientes

  • ½ repolho verde picado
  • ¼ repolho roxo picado
  • ½ cebola roxa fatiada
  • 4 cenouras médias
  • 2 talos de salsão fatiados
  • 1 laranja cortada em gomos
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) vinagre de maçã
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de leite de coco

 

Modo de preparo

Em um recipiente grande misture todos os vegetais. À parte misture o azeite, o vinagre, o leite de coco e o sal. Adicione na salada e misture bem.

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